آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
اللي تشوف إسمها تجاوب علي السؤال
رفع الصور من مركز الرفع
اختر رقم من 1 _ 10وشوفي اسمك الحقيقى!!!!!
بنات انا فى مصيبة ومحتاجة مساعدة
احدث ملابس المحجبات 2016,ملابس لكل الاذواق ,ازياء محجبات جميلة
كيف تلفتين انتباه الرجل بغموضك؟
قواانين قسم الصور الطبيعية
قوانين قسم الصور
قوانين قسم غرائب وطرائف حول العالم
مطلوب مشرفات للمنتدي - تفضلي بقراءة القوانين وترشيح نفسك
الخميس ديسمبر 15, 2016 8:45 pm
الجمعة نوفمبر 25, 2016 10:20 am
الثلاثاء نوفمبر 15, 2016 5:13 pm
الأحد أكتوبر 23, 2016 10:34 am
الأحد سبتمبر 25, 2016 11:01 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:55 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:50 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:49 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:48 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:45 pm
قلــ طفلة ــب
منار
Admin
Shoshikola
yasmen
yasmen
yasmen
yasmen
yasmen
yasmen


شاورما عربي
منتدي Gold stars


اجمل لمة بنات معا نلتقي لنرتقي
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
اللي تشوف إسمها تجاوب علي السؤال
رفع الصور من مركز الرفع
اختر رقم من 1 _ 10وشوفي اسمك الحقيقى!!!!!
بنات انا فى مصيبة ومحتاجة مساعدة
احدث ملابس المحجبات 2016,ملابس لكل الاذواق ,ازياء محجبات جميلة
كيف تلفتين انتباه الرجل بغموضك؟
قواانين قسم الصور الطبيعية
قوانين قسم الصور
قوانين قسم غرائب وطرائف حول العالم
مطلوب مشرفات للمنتدي - تفضلي بقراءة القوانين وترشيح نفسك
الخميس ديسمبر 15, 2016 8:45 pm
الجمعة نوفمبر 25, 2016 10:20 am
الثلاثاء نوفمبر 15, 2016 5:13 pm
الأحد أكتوبر 23, 2016 10:34 am
الأحد سبتمبر 25, 2016 11:01 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:55 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:50 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:49 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:48 pm
الأحد سبتمبر 25, 2016 10:45 pm
قلــ طفلة ــب
منار
Admin
Shoshikola
yasmen
yasmen
yasmen
yasmen
yasmen
yasmen



شاطر | 
 

 شاورما عربي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حب بلا حدود
عـــضــوة ذهــبيــة
عـــضــوة ذهــبيــة
avatar

دَولِتے » : دَولِتے »
أقــسـمَــي بالله آلعضَيـم أنكـي أنَثـــىَ * : اقسم بالله العظيم اني انثي
مــزإأاجـــي * : هو ادهشكم بالمواضيع المفيدة لكم
عدد المساهمات : 122
نقاط : 340
تاريخ التسجيل : 02/08/2016
العمر : 20

مُساهمةموضوع: شاورما عربي   الأربعاء أغسطس 10, 2016 9:08 am

مقادير الوصفة
1 كيلو تقريبا لحم عجل
خلطة اللحم
4 فص كبير ثوم مهروس ناعم
1/4 كوب زيت زيتون
1/3 كوب خل
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)
1 ملعقة كبيرة ملح
1 حبة متوسطة طماطم مفرومة
1/2 حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح
صلصة الطحينة
1 كوب طحينة
3/4 كوب ماء
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
للتقديم
1 حبة كبيرة بصل
1/2 كوب خل
5-3 ملعقة كبيرة سماق
1 كوب تقريبا بقدونس مفروم
ارغفة من الخبز اللبناني او الصاج / مخلل
طريقة التحضير
1. قطعي اللحم الى شرائح طولية رفيعة ، ضعيه جانبا.
2. خلطة اللحم: في طبق زجاجي عميق ضعي الثوم، الزيت، الخل، البهارات، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، والملح، قلبي المكونات مع بعضها جيدا ثم أضيفي اليه قطع اللحم، قلبي الى ان تتغطى القطع بالتتبيلة، غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات او ليلة كاملة.
3. احضري مقلاة متوسط الحجم، ضعي اللحم (لا تضعي خليط التتبيل) قلبي اللحم على نار قوية الى ان يجف تماما، أضيفي خليط التتبيل، أضيفي 1 كوب من الماء، خففي النار واتركي اللحم على نار هادئة الى ان ينضج. قلبيه على نار قوية الى ان يجف تماما.
4. أضيفي الطماطم، شرائح الفلفل، قلبي على نار قوية لبضع دقائق ليذبل الفلفل، ابعدي الشاورما عن النار، احتفظي بها دافئة.
5. صلصة الطحينة: ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب شبك يدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة، اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء ، ضعيها جانبا.
6. قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق، أضيفي اليه الخل، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق، اخرجيه من الخل قبل وضعه في السندوتشات مباشرة.
7. للتقديم : افتحي ارغفة الخبز، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة، ضعي فيها بعض لحم الشاورما، أضيفي بعض شرائح البصل، ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا، ضعيه في طبق تقديم وبالهنا والشفا. قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات.

التــــــــــوقيــــــع
يارب ارزقني الزوج الصالح الي يحبني



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شاورما عربي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي Gold stars :: مطبخ حكايات :: من مطبخي-
انتقل الى: